Per una piacevole e pittoresca escursione nel cuore della Cambogia eterna, Kampong Cham, capoluogo dell'omonima provincia, è perfetta. Situata sulle rive del fiume Mekong, un tempo era un importante porto per il commercio e i prodotti agricoli. Oggi, un po' fuori dai sentieri battuti, offre un respiro autentico fresco, con bellezze naturali, umane e architettoniche.
La città di Kampong Cham è una provincia situata nella regione nord-est della Cambogia, confinante con Kampong Chhnang a ovest, Kampong Thom e Kratie a nord, Tbong Khmum a est e Kandal e Prey Veng a sud.
Kampong Cham è il punto di partenza ideale per scoprire la natura pacifica e i tesori del patrimonio Khmer: i templi di Wat Nokor, Phnom Srei e Phnom Pros, la superba isola di Koh Paen e il suo ponte di bambù, nonché i villaggi circostanti e le loro risaie. La giornata permette di fare belle passeggiate a piedi, in bicicletta o in motorino lungo il fiume, nei dintorni o nelle strade di questa affascinante città con il suo patrimonio coloniale conservato.
Come altre località della Cambogia, Kampong Cham ha un clima tropicale con due diverse stagioni: una stagione secca e una stagione delle piogge. Agosto, settembre e ottobre sono i mesi in cui piove di più. Il periodo migliore per visitare Kampong Cham è la stagione secca, da novembre ad aprile. Avrete la possibilità di ammirare il ponte di bambù che appare solo in questo periodo e scompare quando arriva la stagione delle piogge.
Strada: La città di Kompong Cham si trova a circa 130 km a nord-est di Phnom Penh e a 250 km da Siem Reap. È accessibile su strada, a circa 2,5 ore di trasferimento da Phnom Penh e a 6 ore da Siem Reap. Tuttavia, è possibile raggiungerla da altre parti della Cambogia, come Kampong Thom, Ratanakiri o Mondulkiri.
La via del mare: per raggiungere questa città si può prendere una barca. Ma non è consigliabile prendere la barca per andarci durante la stagione secca, tra marzo e giugno, a causa del basso livello delle acque del fiume.
Situato a 3 km dal centro della città e facilmente accessibile, il tempio Wat Nokor è il sito più interessante di Kampong Cham. Costruito nell'XI secolo, il tempio è ancora ben conservato. Dietro l'antica e magnifica torre si erge un'architettura più moderna, dove si può osservare la statua del Buddha.
Situati su due colline vicine a Kro La, Kampong Siem, a 8 km dal centro di Kampong Cham, i templi di Phnom Pros e Phnom Srei sono associati alla storia d'amore di una giovane coppia. La loro antica architettura e le imponenti statue promettono esperienze interessanti.
A Kampong Cham, dovete assolutamente visitare l'unico e bellissimo ponte di bambù di 1 km che conduce all'isola di Koh Pen, nel mezzo del fiume Mekong. La popolazione locale lo ha costruito per facilitare il traffico durante la stagione secca, quando il livello dell'acqua del fiume è troppo basso per muoversi in barca. Realizzato con migliaia di bambù, il ponte è sufficientemente largo e stabile per sostenere veicoli leggeri. Tuttavia, bisogna sempre essere preparati perché il ponte può inclinarsi e oscillare quando c'è un'auto veloce sul ponte.
Durante la stagione delle piogge, il livello dell'acqua del Mekong sale e il fiume diventa più intenso. Il ponte di bambù viene quindi rimosso e il bambù viene riservato per altri scopi. Gli abitanti si spostano in barca. L'isola di Koh Pen è bellissima e ricca di spazi verdi, ideale per escursioni in bicicletta e in moto.
Situato nella provincia di Kampong Cham, a circa 70 km da Phnom Penh, sulla strada tra Phnom Penh e Siem Reap, il mercato del villaggio di Skun è noto per la vendita di insetti commestibili, come cavallette, bachi da seta, locuste, scorpioni, ecc. Questi insetti sono preparati in modi diversi: alla griglia, fritti, marinati nell'alcol, ecc. e conditi con varie spezie.
Oltre alle specialità cambogiane, la più tipica della cucina di Kampong Cham è i piatti di insetti, che vengono venduti al mercato di Skun. Questi insetti, dopo essere stati conditi e preparati, vengono venduti su vassoi. Le venditrici sono molto gentili e cordiali.
I piatti più famosi sul mercato sono i ragni piccanti fritti e i ragni marinati nell'alcol. Si ritiene che questo piatto faccia bene a chi soffre di malattie articolari. Una volta superata la paura degli insetti, questi piatti offrono sicuramente esperienze interessanti.
Non ci sono molte opzioni di hotel per soggiornare a Kampong Cham, poiché questa zona non è molto turistica. Potrete quindi godere di una pace e di una tranquillità totali. Potete far riferimento sui alcuni hotel di seguito:
The LBN Asian Hotel ***: Lungo la strada del Parco fluviale di Kampong Cham, Via Preah Sihanouk, Kampong Cham
Hanchey Bamboo Resort: villaggio Preaek Preah Angk, comune di Preaek Bak, distretto di Stueng Trang, Kampong Cham