Il Delta di Mekong è una delle destinazioni da non perdere durante un viaggio in Vietnam. Il clima mite, la gente ospitale, la cucina prelibata, la natura rigogliosa, i canali e i famosi mercati galleggianti sono ciò che i visitatori noteranno appena arrivati nel Delta del Mekong.
Il Delta del Mekong è situato nel Sud-Ovest del Vietnam. Noto anche come regione Occidentale ,esso comprende un’area che si estende per circa 39.000 km quadrati e fornisce circa i due terzi dell’intera produzione di riso e frutta del Paese. Questo luogo , dal terreno relativamente pianeggiante presenta una fitta rete di fiumi e canali che si intrecciano come un labirinto, facilitando così lo sviluppo del traffico fluviale, motivo, per il quale, la vita della gente del posto è stata associata ai fiumi e ai sampan.
Il Delta del Mekong è composto da 13 province del Sud del Vietnam: Can Tho, Long An, Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long, Tra Vinh, Hau Giang, Kien Giang, Soc Trang, Bac Lieu e Ca Mau.
Il delta del Mekong ha due stagioni: la stagione delle piogge e la stagione secca. Ha un clima mite e piacevole tutto l'anno. Tuttavia, il periodo migliore per visitare la zona è quello che va da aprile ad agosto, in quanto è la stagione dei frutti maturi.
- La stagione secca (da dicembre ad aprile): in questo periodo le piogge sono molto scarse e l'umidità non è elevata. La temperatura media da dicembre a febbraio varia da circa 22ºC di notte a circa 32ºC di giorno. I mesi di marzo, aprile e maggio sono i più caldi con temperature che possono superare i 34ºC. Questa stagione è ideale per praticare attività all' aperto come il ciclismo, il trekking ecc. e per immergersi nella cultura locale.
- La stagione delle piogge (da maggio a novembre). Questo è il periodo più caldo dell'anno e l'umidità è spesso elevata. Considerato il periodo di bassa stagione per il turismo, comporta un abbassamento dei prezzi dei servizi.
Consigliamo di visitare il Delta di Mekong da Saigon. Da qui, infatti, potete prendere un pullman o un taxi per raggiungere le sue province. Se scegliete il pullman, potete acquistare il biglietto e prendere questo mezzo alla stazione degli autobus di Mien Tay.
Per muovervi in provincia, potete prendere un taxi o noleggiare una moto Inoltre, barche e biciclette sono due mezzi indispensabili per esplorare le bellezze del luogo.
Il delta del Mekong è estremamente grande con 13 province, quindi è difficile esplorarle tutte in pochi giorni. Inoltre, non tutti i luoghi sono sviluppati dal punto di vista turistico. A tal proposito, vi suggeriamo alcuni territori tipici da visitare nell’arco di 2-4 giorni.
Come le altre province del Delta di Mekong, Ben Tre ha un sistema di canali intrecciato. Essa è conosciuta come la capitale del cocco del Vietnam perché ne ospita la più grande area di coltivazione del Paese.
Seduti su un sampan, percorrendo i piccoli canali, vi addentrerete nella natura. Sulle sponde di essi avrete modo di ammirare le case dai tetti di paglia e piccole strade sterrate.
Ben Tre è anche una terra famosa per i suoi villaggi di artigianato. Potrete visitare alcuni di essi (come il villaggio di Banh trang My Long, quello di Banh phong Son Doc, la fabbrica di bambù e rattan Phuoc Tuy e la fabbrica di caramelle al cocco). Presso la fabbrica di caramelle, non solo avrete modo di gustare queste specialità, ma potrete realizzarle sotto la guida degli esperti del posto.
Se desiderate vivere secondo lo stile di vita del luogo, potete soggiornare in alloggi in famiglia. Sebbene le condizioni di queste strutture ricettive non siano lussuose come quelle di un hotel o di un resort di alto livello, sono comunque dotate di tutti i comfort. Qui, inoltre, avrete la possibilità di partecipare ad un corso di cucina con il padrone di casa e a molte altre attività interessanti.
Can Tho è famosa per la sua tranquilla bellezza fluviale, i frutteti verdeggianti e la gente ospitale. Questa terra è conosciuta come la "capitale del Delta del Mekong", con il suo clima fresco, il paesaggio tipico del Delta del Mekong, i vasti campi, canali, le antiche case e i deliziosi piatti locali che non si possono trovare altrove. Nonostante il rapido sviluppo, Can Tho conserva ancora oggi la sua bellezza idilliaca.
Durante la visita di Can Tho, imperdibile è il mercato galleggiante di Cai Rang, il più famoso del Delta del Mekong. Grazie alla sua topografia unica di fiumi e canali, il traffico fluviale qui è molto sviluppato. Esso è più affollato al mattino presto, durante il quale avrete modo di vedere centinaia di barche che scambiano e vendono i loro prodotti. Le merci sono principalmente frutta e verdura fresca tipica della regione e cibi caldi per la colazione, come vermicelli, tagliatelle, torte, ecc.
Oltre il mercato galleggiante di Cai Rang, si possono visitare luoghi sulla terraferma come l'antica casa di Binh Thuy, la pagoda di Truc Lam Phuong Nam, Con Son (isola di Son), il giardino delle cicogne di Bang Lang, ecc. Specialmente, se visitate Can Tho in estate (da aprile ad agosto), non dimenticate i frutteti per raccogliere e gustare i tipici frutti tropicali!
An Giang occupa una superficie vastissima. Questo luogo è favorito dalla natura per i molti paesaggi belli e variegati (dalle foreste di melaleuca, ai vasti campi, alle magnifiche montagne) ed è reso particolare grazie alla mescolanza di culture derivanti dalle comunità Kinh, Khmer, Cham e Hoa.
Il primo posto da menzionare quando si arriva ad An Giang è la foresta melaleuca di Tra Su. Un'esperienza interessante durante la sua visita, è quella di andare in canoa sull'acqua ricoperta da lenticchie d'acqua e circondata da alti e ombrosi alberi di Melaleuca. Con una superficie di 845 ettari, ospita molte specie di animali, tra cui uccelli e mammiferi rari.
Chau Doc è una città della provincia di An Giang. Chau Doc ha molti bei posti che vale la pena visitare. Questi includono luoghi famosi come il villaggio galleggiante dei pescatori, il villaggio di Cham con le tipiche palafitte, la montagna Sam, la pagoda di Ba Chua Xu, la pagoda di Tay An, la pagoda di Hang, il mercato del mam di Chau Doc, ecc.
La città di Long Xuyen, nella provincia di An Giang, ha un affollato mercato galleggiante, che sebbene non sia famoso come quello di Cai Rang, vale la pena visitare, in quanto conserva ancora le caratteristiche dei vecchi mercati. Potete visitare Cu Lao Ong Ho (l'isola della Tigre) e fare un giro in bicicletta per esplorare la vita e la natura qui.
Cai Be è conosciuta come il frutteto del delta del Mekong. Venendo in visita a Cai Be, vi immergerete immediatamente nell'atmosfera di campagna, godrete della bellezza dei frutteti, delle risaie e dei pacifici affluenti.
Il mercato galleggiante di Cai Be è nella lista dei mercati galleggianti più belli del delta del Mekong. Ogni giorno ci sono centinaia di barche il cui interno è pieno di frutta, utensili e cibo proveniente da tutte le regioni. Se volete visitarlo nel momento più affollato e vivace, dovete recarvi qui la mattina presto (dalle 5 alle 7). Avrete modo di fare colazione sulla barca, acquistando caffè e piatti locali.
Dopo aver visitato il mercato galleggiante di Cai Be, potete fare un giro in bicicletta per esplorare i villaggi della zona o per partecipare a un corso di cucina.
La provincia di Dong Thap, è famosa per il villaggio dei fiori di Sa Dec. Questo è il villaggio fiorito più grande e famoso del delta del Mekong. In particolare, questo luogo diviene più vivace con l’avvicinarsi del capodanno lunare, quando sbocciano nei suoi vasti giardini centinaia di fiori.
Avrete modo, inoltre, di visitare la pagoda di Ong Kien An Cung, l’antica casa di Huynh Thuy Le, ecc.
Il Delta del Mekong, offre molte attrazioni turistiche e attività interessanti. Tuttavia, con un breve tour della durata di 2-4 giorni, i posti da visitare e le esperienze migliori da provare sono:
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Visita al mercato galleggiante di Cai Rang
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Giro sul barca per visitare la foresta melaleuca di Tra Su
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Soggiorno in alloggio in famiglia
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Partecipare a un corso di cucina con la gente del posto
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Gita in sampan per esplorare i fiumi e canali
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Visita ai frutteti
La cucina del Delta del Mekong è estremamente ricca, con molti piatti e ingredienti particolari che è difficile trovare in altre province. Ecco un elenco di piatti da non perdere durante un viaggio nel Delta di Mekong:
- Banh xeo: Sebbene il banh xeo sia un piatto tipico del Vietnam centrale e del Sud, ogni regione ha ingredienti diversi, quindi anche il gusto è diverso.
- Lau mam: Si tratta di una specialità tipica della cucina del fiume. Il lau mam è composto da molti ingredienti, i più usati sono pesce, gamberi, manzo, costine e molti tipi di verdure.
- Zuppa acida di ninfee: La ninfea è tipica del Delta del Mekong. Il suo gambo viene utilizzato come verdura per la preparazione di molti piatti deliziosi.
- Hotpot di pesce e sesban: Questo hot pot è preparato con il ca linh, un pesce che si trova solo nel Delta del Mekong.
- Hu tieu: Un piatto di vermicelli popolare nel sud del Vietnam.
Nel delta del Mekong, ci sono molti tipi di alloggio tra cui scegliere. Potete soggiornare, infatti, in hotel da 3 a 5 stelle, resort o alloggi in famiglia. Ecco alcuni suggerimenti per voi:
- A Ben Tre:
Mekong Home: Frazione n. 9, Comune di Phuoc Long, Distretto di Giong Trom, Città di Ben Tre
Duyen Que Homestay: No. 208D, Gruppo 10, Frazione 4, Comune di Nhon Thanh, Ben Tre
Coconut Homestay: Villaggio Tan Phuoc, città di Mo Cay Nam, distretto di Mo Cay Nam, Ben Tre
- A Can Tho:
Can Tho Ecolodge: 542, Area No.3, Ba Lang, Cai Rang, Can Tho
Anh Dao Mekong: n. 85, via Nguyen An Ninh, Tan An, Ninh Kieu, Can Tho
Nam Bo Boutique: n. 1, via Ngo Quyen, Tan An, Ninh Kieu, Can Tho
- Chau Doc:
Victoria Nui Sam Lodge: Vinh Dong 1, Monte Sam, Città di Chau Doc, An Giang
Sang Nhu Ngoc Resort: Frazione di An Hoa, An Hao, Tinh Bien, An Giang
- A Cai Be:
Mekong Lodge: Frazione di An Hoa, Cai Be, Tien Giang
Mekong Rustic Cai Be: Frazione di Tan Thien, Tan Phong, Cai Lay, Tien Giang
Mekong Lodge