1, Sa Dec dove si trova?
La città di Sa Dec è il centro dell'economia, della finanza, dell'istruzione, della cultura e del turismo nel sud della provincia di Dong Thap, Delta del Mekong. Sa Dec, insieme a Cao Lanh, sono due grandi città e importanti centri urbani della provincia.
Sa Dec dista circa 140 km da Saigon. È possibile viaggiare da Saigon a Sa Dec in 4 ore di autobus (Phuong Trang, Thanh Buoi e molte altre compagnie di autobus) o in moto.
2, Cosa visitare a Sa Dec?
Per viaggiare a Sa Dec bastano 1 o 2 giorni. Si dovrebbe scegliere il mercato di Sa Dec come centro sulla mappa, quindi trovare gli hotel intorno a questa zona se si desidera soggiornare nel centro.
2.1, Antica casa di Huynh Thuy Le
L'antica casa di Huynh Thuy Le si trova al 255A, via Nguyen Hue, reparto 2, città di Sa Dec.
L'antica casa di Huynh Thuy Le è l'opera architettonica più unica del Vietnam del sud. È il luogo in cui viveva Huynh Thuy Le, il personaggio maschile principale del romanzo "L'amante".
La casa è diventata famosa in tutto il mondo quando l'autobiografia della scrittrice Marguerite Duras è stata adattata nell'omonimo film (L'Amant) nel 1991.
Il prezzo del biglietto d'ingresso è di 20,000VND. Questa antica casa si trova vicino al mercato di Sa Dec.
2.2, Mercato di Sa Dec
Entrando nel mercato alimentare, si vedono migliaia di frutta, verdura, prodotti agricoli, ... al mattino presto, con un aspetto molto bello ed estremamente vivace. Questo mercato alimentare è un importante punto di riferimento per la fornitura di prodotti agricoli a tutta la provincia di Dong Thap.
2.3, Fornace di mattoni
È stato molto difficile trovare la fornace di mattoni, dopo aver camminato per un po' per trovare una piccola fornace di mattoni. Il motivo è che la maggior parte delle fornaci di mattoni di Sa Dec sono state smantellate e vietate a causa delle emissioni di inquinamento ambientale. I nomi delle famose fornaci di Sa Dec, come Chau Thanh, Tan Mai, An Hiep... sono ormai scomparsi. La maggior parte delle fornaci di mattoni si trova vicino al fiume di Sa Giang per facilitare il trasporto delle merci. Oggi a Sa Dec sono rimaste pochissime fornaci di mattoni a combustione manuale.
2.4, Chiesa di Tan Quy
Dalla città di Sa Dec, attraversando il ponte Sat Quay fino al villaggio dei fiori di Tan Quy Dong, sulla via Le Loi lungo il fiume vediamo una chiesa dall'architettura piuttosto strana, la chiesa di Tan Quy.
2.5, Via Nguyen Hue
Oltre ai templi e ai santuari, Sa Dec conta anche 17 case antiche abbastanza intatte, alcune delle quali hanno più di 100 anni. Queste case hanno un'architettura in stile occidentale del 1900, alcuni uffici sono in architettura francese, ancora in uso oggi. Una delle zone con un'architettura coloniale francese da visitare è la via Nguyen Hue. I francesi costruirono presto opere nella zona di Tan Quy Dong, trasformando Sa Dec in una città dall'architettura europea.
2.6, Tempio di Kien An Cung
Kien An Cung, comunemente noto come pagoda Ong Quach, è un tempio situato nel centro della città di Sa Dec, di fronte al canale di Cai Son. Il tempio fu costruito tra il 1924 e il 1927 da cinesi del Fujian. Il tempio presenta un’architettura cinese tipica, con tre scomparti, il più grande dei quali è quello centrale, che ospita il santuario. Il tempio di Kien An Cung è situato nel centro della città ed è molto facile da raggiungere. Tuttavia, si prega di notare che il tempio sarà chiuso durante la pausa pranzo!
2.7, Pagoda di Ba Thien Hau
La pagoda di Ba Sa Dec, nota anche come pagoda di Ba Thien Hau Sa Dec, è un'importante destinazione culturale nell'itinerario di viaggio di Sa Dec. La pagoda di Ba Sa Dec fu costruita dalla comunità cinese nel 1867 per servire come luogo di culto e per le attività della comunità locale. In precedenza, il tempio si trovava solo in uno stretto campus, fatto principalmente di bambù e foglie, proposto per essere costruito dal gruppo cinese del Fujian. Nel 1886, la pagoda iniziò a essere restaurata e costruita di più, ampliando l'area, costruendo mattoni, pavimentando pietre, decorando, in modo che la pagoda abbia una scala più grande e colori variopinti.
La maggior parte dei materiali per il restauro della pagoda sono stati portati dalla Cina. Attualmente, la pagoda ha quattro gruppi: Guangdong, Chaozhou, He e Fujian, che si alternano nella conservazione e nel culto dell'incenso.
2.8, Casa comunale di Vinh Phuoc
L'antica casa comunale di Vinh Phuoc è una reliquia della città di Sa Dec costruita nella prima metà del XIX secolo. Inizialmente la casa era costruita in modo semplice. In seguito, una famiglia vicina donò più terra, così nel 1904 la casa comune fu ricostruita per essere spaziosa come oggi. Questa reliquia culturale si trova anche nel centro della città di Sa Dec, vicino alla pagoda di Ba Thien Hau, per cui è possibile organizzarsi per percorrere lo stesso itinerario.
2.9, Pagoda della foglia di loto
A circa 30-45 minuti di moto dal centro di Sa Dec, si raggiunge la pagoda della foglia di loto, nota anche come pagoda Phuoc Kien. La pagoda Phuoc Kien è una piccola pagoda fondata prima del regno del re Thieu Tri. Nel 1966, la pagoda è stata bombardata, è completamente crollata e ha lasciato molti crateri intorno.
Ciò che rende famosa questa pagoda è la presenza di un particolare tipo di loto. Nella stagione delle alluvioni, il diametro della foglia del loto può raggiungere i 3 metri, nella stagione secca circa 2,5 metri. Questo tipo di loto è originario della regione amazzonica e il suo nome scientifico è Victoria regia.
2.10, Villaggio della farina (Lang Bot)
Un altro luogo interessante di Sa Dec che Asiatica Travel consiglia di visitare è il famoso villaggio di farina centenario di Sa Dec. Il villaggio della farina di riso di Sa Dec si è formato e sviluppato negli ultimi 100 anni ed è la fonte di materie prime per la produzione di pho, hu tieu, vermicelli, dolci e prodotti istantanei... esportati anche in Europa.
La strada per il villaggio della farina è molto semplice. Arrivando qui, non correte verso l'area di ristoro, ma andate direttamente in riva al fiume. Su entrambe le sponde del fiume ci sono molte famiglie che producono farina e l'hu tieu (un tipo di vermicelli) di Sa Dec.
Le fasi di produzione dell'hu tieu Sa Dec avvengono manualmente. Grandi pezzi di pasta vengono messi nella taglierina, tagliati a filo, poi divisi in piccoli pezzi e messi in una lattina vuota. Gli artigiani sono così abili da riuscire a dividere hu tieu in porzioni uguali senza usare una bilancia. Successivamente, tutti i prodotti finiti vengono portati ad asciugare al sole lungo entrambe le sponde del fiume. Tutta la famiglia, ognuno con un lavoro, lavora insieme.
2.11, Altre destinazione
Oltre alle destinazioni del viaggio a Sa Dec sopra elencate, a seconda del programma e del tempo a disposizione, è possibile visitare anche altri luoghi, come il famoso villaggio dei fiori di Sa Dec, specializzato nella coltivazione di fiori. Oppure visitare il singolare villaggio di costruttori di barche nel canale di Ba Dai. Il villaggio dei fiori di Sa Dec è il più bello nella stagione del Tet, ma normalmente si coltivano più piante ornamentali.
3, Cosa mangiare a Sa Dec?
L’Hu tieu della signora Sam (Hu tieu Ba Sam) è un ristorante antico da diverse generazioni e ogni abitante di Sa Dec ha mangiato qui almeno una volta nella vita. Quando si chiede cosa mangiare a Sa Dec, la gente pensa subito a "Hu Tieu Ba Sam", tanto da sapere quanto sia famoso in questa terra. Il vero nome della signora Sam è Quan Muoi (1932 - 2001), originaria del Guangdong (Cina). Ha aperto un negozio di Hu tieu nel 1968. In seguito, i suoi figli e nipoti hanno continuato questa professione.
Un negozio di snack che tutti a Sa Dec conoscono si chiama Kem Xiem Mai, al 124 via Tran Phu. Il gelato Mai Xiem, un piatto speciale del negozio, comprende panna, durian, fragranti arachidi tostate e un po’ marmellata di cocco. Vi pentirete se vi perdete questo famoso gelato.
