Ben Tre è una provincia del Vietnam che si contraddistingue per la sua natura rigogliosa. Grazie al terreno fertile, al clima mite, alla gente sincera e gentile, essa attira sempre più turisti.
Se volete fare un viaggio a Ben Tre che sia il più completo possibile, leggete questo articolo!
Ben Tre è una provincia del Delta del Mekong, 85 km a ovest di Ho Chi Minh City, composta da 3 grandi isole: l'isolotto Bao, l'isola Minh e l'isola An Hoa. Ha un sistema di fiumi e canali intrecciati con una costa lunga 65 km e molte dune.
Si tratta inoltre di un'oasi costruita dai depositi alluvionali di 4 grandi fiumi, quali Tien, Ham Luong, Ba Lai e Co Chien. Il terreno è quindi molto fertile ed è adatto alla coltivazione di molti tipi di alberi da frutto, il più famoso dei quali è la palma da cocco. Ben Tre ha anche molti villaggi artigianali tradizionali dove si svolgono alcuni festival, fattori questi che ne determinano condizioni favorevoli per lo sviluppo dell'ecoturismo.
Situata tra i due rami principali del Delta del Mekong, la provincia di Ben Tre ha un clima mite e caldo tutto l'anno, tuttavia, il periodo migliore per visitarla va da maggio ad agosto. Questa è la stagione di maturazione di molti frutti tropicali come il mangostano, il durian, il rambutan, la guaiava, il jackfruit, il caimito,... Visitandola in questo periodo, non solo potrete ammirare i vasti e colorati frutteti, ma avrete anche l'opportunità di raccogliere e gustare voi stessi la frutta fresca.
Il tempo di percorrenza da Saigon a Ben Tre è di circa un'ora e mezza - 2 ore in auto. I turisti possono noleggiare un taxi o acquistare i biglietti del pullman (varie compagnie di autobus) presso la stazione Mien Tay di Saigon.
Per spostarsi a Ben Tre, oltre ai taxi, è possibile noleggiare un'auto.
- L'auto è una buona opzione se si viaggia in gruppo. I prezzi variano da 800.000 a 1.500.000 VND / 8 ore. Alcune compagnie automobilistiche applicano un supplemento per il fine settimana o per il superamento di un determinato numero di chilometri, quindi fate attenzione!
- Moto: le moto possono essere noleggiate presso l'hotel in cui soggiornate. I prezzi variano da 100.000 a 150.000 VND al giorno.
Finora, Con Quy non sembra avere tracce di urbanizzazione. Qui, oltre all'opportunità di godere dell'aria fresca e di ammirare la bellezza unica del fiume, si può anche assistere allo spettacolo di musica tradizionale: Don Ca Tai Tu.
Questo spettacolo è stato riconosciuto dall'UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.
Per la scoperta di Con Phung, potete prendere una barca a motore che vi condurrà lungo il Delta del Mekong, con varie tappe che consentiranno la visita alle fabbriche di lavorazione delle caramelle di cocco e a quelle di souvenir a base di cocco. Sarà possibile anche, salire su di una carrozza trainata da cavalli per ammirare i frutteti o per degustare, presso una tipica abitazione dal tetto di foglie di cocco, un tè con miele e kumquat e diversi frutti tropicali.
Il santuario degli uccelli di Vam Ho è un ecosistema unico, tipico delle foreste di mangrovie costiere del Delta del Mekong, dalla grande valenza biologica.
Con una superficie di oltre 67 ettari, esso è habitat ideale per oltre 120 specie di uccelli rari e di molti animali selvatici. Il periodo migliore per visitare la riserva ornitologica di Vam Ho va da ottobre ad aprile, quando gli uccelli iniziano a radunarsi qui per la riproduzione.
I frutteti sono una caratteristica del delta del Mekong in generale e di Ben Tre in particolare. Pertanto, visitare la zona di Ben Tre senza i frutteti perenni, renderà il vostro viaggio imperfetto. Qui, infatti, potrete godere di ampi spazi verdi, raccogliere e gustare la frutta fresca colta direttamente nel giardino.
- Fabbrica di caramelle al cocco: Le caramelle al cocco di Ben Tre sono famose in tutto il Vietnam grazie al loro caratteristico sapore dolce. Oltre ad osservarne la produzione, il visitatore avrà la possibilità di partecipare al loro confezionamento ed ovviamente, potrà acquistarne diversi tipi da regalare, al rientro del viaggio, ad amici e parenti.
- Villaggio artigianale di Banh trang My Long: La carta di riso, è un tipo di torta realizzata con amido di riso. La torta è rotonda, sottile ed essiccata al sole. Quando la si mangia, è necessario cuocerla in forno per renderla croccante. A My Long potrete vedere direttamente il processo di produzione di Banh trang e, naturalmente, gustare queste torte calde, croccanti e fragranti.
- Villaggio artigianale di Banh phong Son Doc: Il Banh phong Son Doc è una torta dolce prodotta in un villaggio artigianale, con il famoso riso appiccicoso di Ben Tre.
Il riso glutinoso al vapore viene messo in un mortaio e pestato insieme ad altri ingredienti come lo zucchero, il latte di cocco... Poi viene modellato conferendogli una forma rotonda e quindi essiccato. La torta migliore deve risultare, dopo la cottura, spugnosa, croccante e due volte più grande di quando non è stata cotta.
- Villaggio artigianale di bambù e rattan Phuoc Tuy: Questo è un villaggio artigianale che esiste da molto tempo. Le persone realizzano con il bambù tutti gli oggetti della vita quotidiana.
La bicicletta è il mezzo più divertente per percorrere i piccoli sentieri che si snodano tra i canali. Potete anche camminare e immergervi nell’ autentica vita rurale. Una gita in barca vi permetterà di esplorare i canali tortuosi con lussureggianti palme da cocco su entrambi i lati.
Ben Tre è la capitale del cocco del Vietnam e questo ne influenza profondamente la cucina, visto che la maggior parte dei piatti è a base di questo ingrediente. Ecco un elenco di piatti da non perdere durante il vostro viaggio Ben Tre.
- Riso al cocco Ben Tre: Per preparare il riso al cocco, gli abitanti di Ben Tre usano un riso di alta qualità, lo lavano con l'acqua di cocco, lo scolano e poi lo mettono nella noce di cocco. Alla fine lo cuociono al vapore.
- Zuppa di pesce acido: Il pesce utilizzato per questo piatto è un tipo di pesce che viene pescato solo nella stagione delle alluvioni. Si chiama ca linh. Il pesce viene cucinato con tamarindo e fiore di sesban o sesbania grandiflora, fiori tipici del delta del Mekong.
- Banh xeo con lumachini: Il banh xeo è una torta popolare in molte province del Vietnam centrale e del Sud. A Ben Tre, invece di usare i gamberetti, il banh xeo viene preparato con una piccola lumaca chiamata oc gao. La stagione del oc gao inizia da aprile e finisce nel mese di luglio del calendario lunare.
- Banh canh: Questo piatto è fatto di farina di riso, brodo di carne d'anatra e intinto in salsa di pesce e zenzero.
- Chuoi dap (Banana alla griglia): Questo piatto viene consumato con latte di cocco profumato e grasso.
- Vermi di cocco: I vermi bianchi e grassi del cocco mangiano solo i giovani germogli che si trovano in cima all'albero di cocco.
Tali vermi sono utilizzati in molti piatti e spesso vengono mangiati crudi accompagnati con salsa di pesce.
Questo sarà sicuramente un piatto che metterà alla prova il vostro coraggio.
È possibile prenotare hotel, da quelli economici a quelli di lusso, proprio nel centro della città. A seconda delle vostre esigenze e del vostro budget, potete prenotare un resort o un hotel a 3-5 stelle. Inoltre, negli ultimi anni, a Ben Tre si sono sviluppati gli alloggi in famiglia. È possibile mangiare, soggiornare e chiacchierare con i padroni di casa, scoprire lo stile di vita della popolazione locale e gustare le specialità della campagna. Ecco alcuni suggerimenti per voi:
- Ben Tre Riverside: N. 708, via Nguyen Van Tu, distretto 7, città di Ben Tre, provincia di Ben Tre
- Mango Home Riverside: Frazione di Nghia Huan, villaggio di My Thanh, Giong Trom, Ben Tre
- Duyen que Homestay: No. 208D, Gruppo 10, Frazione 4, Comune di Nhon Thanh, Ben Tre